竹皮　ＫＴ－４　１ｋｇ束

筍を包んでいる皮が成長と共に自然に剥がれ落ちたもの。筍を守るためにフェノール物質による抗菌性は有名ですが、通気性がありながら保湿性、撥水性にも優れています。竹皮は包む・蒸す・煮る・焼くなど様々な料理に用いることが出来る万能の素材です。 （注）天然の竹皮素材を使用しておりますので形・サイズ・模様などバラつきが生じます。予めご了承下さい。